Rojak

Rojak（马来西亚和新加坡的拼写）或Rujak（印度尼西亚拼字）是一种传统的水果和蔬菜沙拉菜，常用于印度尼西亚，马来西亚和新加坡。“Rojak”一词是指在马来语的混合体。

水果Rojak通常包括黄瓜，菠萝，豆芽，油炸豆腐，油条（切好的中国式的油条）。不太常用的原料芒果和青苹果。敷料是由水，虾酱，糖，辣椒，青柠汁。成分各不相同，有的还使用虾/虾酱，罗望子或黑豆混合粘贴的供应商。配料均切成一口大小的部分，和敷料扔在一个碗里，淋上花生碎和少许地面或切碎的粉红色的姜芽。

在马来西亚，马马克Rojak包含炸油条，豆腐，煮土豆，虾油条，煮鸡蛋，豆芽，墨鱼和厚甜，辣的花生酱，混合黄瓜。

271 Onan Road
#02-14
Singapore 424768

"Rojak摊位是一个真正的创业板。雇主研磨自己的花生，使自己的辣椒，坚持从槟城只有最好的虾糊。他还烤架他的油条，一个微小的木炭火焰，而人排队超过一个小时他rojak。

有趣的事实：这个档位只开放下午四点38分和上午01时38分之间;然而常客仍然提前打电话，提前一个小时这个新鲜烤Rojak他们的订单。花生的厚重和丰富的酱送达侧面也突破慷慨，使其成为甜美和芬芳酱。

首先在刘香辑Rojak线，细细品味这灿烂的喜爱，你肯定不会失望。"

Balestier road Hoover rojak
Block 90 Whampoo Drive
#01-06 Whampoo Drive food centre

"每rojak包括：良好的混合物的黄瓜，豆类发芽，菠萝，萝卜，炸豆腐和油条（油条）。淋上最华丽甜美浓郁的酱，糖和花生提供额外的紧缩 - 我们有一个rojak。每档想超越扔在不同的成分，如芒果，苹果，虾酱，或一些微小的酥脆的东西，但是你要知道什么是最好的的吗？一个石灰挤不奇观的rojak。这使得整个事情的味道所以，这么多好！

这就是为什么我喜欢胡佛的Rojak。他们对流行的本地菜的样式有一个非常鲜明的石灰味，酱油。随着不断香脆的油条，脆脆的黄瓜和菠萝 - 这是我在新加坡最喜爱的Rojak."