叻沙

叻沙是土生华人文化的一个流行的辣面，这是一个在马来西亚和新加坡的中国和马来元素合并，并在较小程度上的印度尼西亚。

咖喱叻沙（在许多地方被称为“叻沙”）是一个基于椰子咖喱汤。咖喱叻沙的大多数版本中的主要成分包括喷豆腐，鱼棒，虾和蚶。有些厂商可能会出售鸡叻沙。叻沙是普遍服务一勺辣椒酱，配上与叻沙叶。

这通常是在槟城被称为“咖喱面”，而不是咖喱叻沙，由于不同种类（黄眉或米粉，而不是白厚叻沙面）的面条。咖喱面在槟城使用凝结猪肉血液，马来西亚华人社会的美味佳肴。

“咖喱叻沙”一词是较常用在吉隆坡或新加坡。叻沙是在新加坡和马来西亚，是叻沙勇头美孚，龙虾叻沙，甚至纯米粉，只是面和肉汁。

咖喱汤椰子咖喱美味丰富的集中咖喱肉汤，蒸热，面条抛出英寸肉类的配菜，通常作为非蔬菜鸡球。在热带地区（如马来西亚或新加坡），高湿度，和你坐下吃饭，觉得你是在桑拿吃这个菜，吃这个菜的实际经验。

新加坡著名的叻沙

Blk 531A Upper Cross Street #02-67
Hong Lim Food Centre Singapore
Famous Sungei Road Trishaw Laksa

"肉汁美味，真的可以给你一个“冲”。叻沙是相当大的部分很好的切片鸡蛋，3大虾和微小的海米浇头。得出这个相处，是特制的辣椒，其中混合以及。"

328 Katong Laksa (51 East Coast Rd)

"除了通常的虾，蚶，厚厚的米粉，鱼饼片，撒上叻沙叶，他们是非常香椰子基于这是不是太沉重或辛辣的肉汁。我很欣赏他们的肉汁不会导致非理性到我的喉咙，所以没有咳嗽或撕裂的眼睛。"